1. Compreender e abandonar o ciclo das dietas restritivas, promovendo uma relação mais saudável, consciente e sustentável com a alimentação, especialmente em período de recomeços como o início do ano. 
   

A formação será desenvolvida em modalidade e-learning, com organização síncrona, permitindo a interação em tempo real entre o formador e os participantes. A metodologia adotada combina a exposição teórica dos principais conceitos e evidências científicas com a partilha e discussão de exemplos práticos, favorecendo a reflexão e a aplicabilidade dos conteúdos no quotidiano.

Por se destinar ao público em geral, a linguagem utilizada será clara e acessível, sem perder o rigor técnico. O formato privilegia a participação ativa, através de momentos de perguntas, comentários e troca de experiências, não incluindo qualquer componente avaliativa formal.

I. Porque Janeiro Dispara o Ciclo das Dietas

• Pressão cultural dos "novos começos"
• Culpa pós-festas e mentalidade de compensação
• O mito do "reset" e a busca por soluções rápidas

II. A Ciência por Trás das Dietas Restritivas

• O que acontece ao metabolismo
• Hormonas da fome e saciedade (grelina, leptina)
• Neurociência da restrição e da compulsão
• O papel da dopamina e da recompensa

III. O Ciclo Dieta -> Compulsão -> Culpa

• Restrição cognitiva vs. restrição física
• Comer emocional  e restrição mental
• Porque o "tudo ou nada" nunca funciona
• Impacto psicológico e emocional das dietas

IV. Sair do Modo da Dieta: O Que Realmente Funciona

• Estratégias para quebrar o ciclo da compensação
• Regularidade alimentar e estabilidade energética
• Como reintroduzir alimentos "proíbidos" sem medo
• Construção de hábitos sem extremismos

V. Ferramentas Práticas para um Janeiro Equilibrado

• Mini-hábitos sustentáveis
• Estratégias de decisão alimentar gentil
• Mindful eating aplicada ao quotidiano
• Técnicas simples de regulação emocional